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近年來，隨著國內生活型態與消費習慣的改變，餐飲市場的結構正逐漸產生重大轉變。民眾對餐飲服務的需求已不再侷限於傳統餐廳，而更傾向於兼具靈活性與創意性的餐飲型態，其中「外燴」服務成為產業轉型的重要趨勢。 無論是企業活動、婚禮宴會、學校慶典或社區聚會，外燴已成為多元飲食文化的具體...